亲爱的餐馆:如果有四墙和屋顶,则不再是户外用餐

工人在纽约的一家餐馆外建立了一个户外区域

我不羡慕现在在餐馆行业工作的人。从所有者和经理试图让企业漂浮到厨房,前面的员工被迫与过度苛刻的公众互动,在大流行中,餐馆都有很难的时间和人们做一切他们可以生存。

所以我理解尝试提出创造性的解决方案,但创造力之间存在巨大差异,并试图通过将人们放在非常真实的危险中的漏洞,努力解决公共安全要求。

一个这样的漏洞是这种明显的趋势,餐馆正在扩展他们的户外用餐,使其更加冬季友好。然而在你建立了涉及四墙和屋顶的全部结构之后,我认为这不应该真正有资格成为“户外”了。

代替任何联邦指导,我们陷入了巨大的指导方针,这些指导方针因国家和城市而异,大多数地区在限制容量和维持桌之间的距离方面有一些关于室内和室外用餐的规定。在某些领域,室内用餐的规定比户外座位更深。现在还有很多人坐在餐厅内部不安全,但将与户外用餐一起使用。

因此,随着冬天的接近,失去了户外座位将是很多这些餐厅的重大打击。但是,墙壁和屋顶或帐篷周围的户外座位并不保留它 - 它只将其变成室内座位,完整的所有风险都完整。

它应该没有说,但所有这一切也适用于家庭情况。也许你有几个小后院聚会,你想知道冬季击中时会做什么。我自己想知道了同样的事情,但我知道答案并不是“邀请朋友在不透明的泡沫内坐下来。”

关于这张照片的每一件事都可以清楚地试图捕获*的幻觉*的安全性可能比其他任何东西更危险。

(图片:Kena Betancur / AFP通过Getty图片)

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Vivian Kane(她/她)对很多事情有很多意见。出生于旧金山,在洛杉矶激进,她现在住在密苏里州堪萨斯城,与丈夫布洛克威尔堡和太多猫。