3d打印肉类:微不足道的前景还是未来的食物?

现代草地这是一家生物技术初创公司3 d打印肉为群众,并与大格兰特传入在美国,他们似乎已经在路上了。但人们会希望这样吗?我们科幻小说中的大脑可以接受人造肉,我们的消化系统也可以消化人造物质,所以没有什么能阻止这一切,对吧?剩下的就是实际的研究,然后是????,其次是利润。

这笔赠款来自泰尔基金会的突破实验室他将向该基金会捐赠25万至35万美元现代草地开发一种“可食用的人造肉原型,可以提供人道和可持续的动物蛋白来源。”林迪舞费什伯恩, Breakout Labs的执行董事说:

现代草甸正在将再生医学与3D打印技术相结合,设想一种经济而富有同情心的解决全球问题的方案。我们希望我们的支持将有助于推动他们度过他们的早期发展阶段,使他们能够把他们鼓舞人心的愿景变成现实。

他们还在早期阶段。他们的研究信息美国农业部网站上有很多想法和计划,但没有进展报告。然而,Modern Meadow确实有Gabor Forgacs背后的男人Organovo所以它可能知道自己在做什么。

目前,他们的目标是打印“一条可食用的猪组织条”。远不是美味多汁的牛排,但我们等着瞧。很快。

(通过CNET、图像信用Vladimiroquai

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